Control alimentario – Servicios ambientales - OTRAPLASA

Control alimentario

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Otraplasa - Control alimentario

El control alimentario consiste en la evaluación de todos los procesos por los que pasa un alimento, desde la entrada de la materia prima en la empresa hasta que el producto sale para su consumición.

La implantación de un programa de autocontrol basado en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), es básico en cualquier empresa o negocio dedicado a la producción o venta de alimentos de cualquier tipo.

En Otraplasa nos encargamos de todas las fases de implantación de su APPCC, incluyendo su diseño, implantación, mantenimiento y verificación.

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